Gott ny(tt) år

På grund av influensor, onda halsar och hosta firade vi nyår själva i år, men det blev mysigt ändå. Jag stod i köket hela dagen och förberedde en trerätters och vi började med snittar...


... i form av tunnbrödsrullar med hemburgerkött och pepparrotskräm, krustader med västerbottensost och melon, parmaskinka och basilika på pinne.


Efter det serverades potatisbakelser gjorda på smördeg, helstekt fläskytterfilé och hemmagjord rödvinssky som hade stått på spisen hela eftermiddagen. Så gott!


Medan maten la sig till rätta i magen tände vi lite tomtebloss och gick ut i mörkret och tittade efter fyrverkerier och skickade iväg några rislyktor. Som av en händelse fick vi se världens norrsken också, men barnen tyckte inte att det var det minsta intressant utan ville gå hem och äta efterrätt - apelsinkräm med kanderade mandlar och cashewnötter. Sedan var alla ganska mätta och trötta, men vi vuxna höll oss vakna till tolvslaget. Även i år syntes knappt en raket förrän någon minut i tolv då allting brakade loss samtidigt. Roligt, maffigt och tacksamt för de som har djur eller sovande barn som slipper vara rädda hela kvällen.